自動化的香菇菌棒生產流水線高速運轉,電腦控制系統適時記錄并傳輸產品數據,偌大車間只有幾名員工在值守......走進位于淄博市淄川區昆侖鎮西樓村的七河生物智慧工廠，標準化的車間、自動化的生產線、智能化的控制系統，一幅現代農業智慧工廠的場景顛覆了人們對傳統農業的認知。據悉，這是由山東七河生物科技股份有限公司投資2億元建設的世界首家大型香菇菌棒智慧工廠，這也進一步彰顯著七河生物在全球食用菌行業的龍頭地位。

智慧農業工廠全球領先

      當大數據與香菇養殖發生碰撞，產生了意想不到的智慧火花。

      自動攪拌、自動裝袋、智能滅菌、自動接種、自動刺孔、自動脫袋、自動上架碼垛......在年產2000萬香菇菌棒的七河生物智慧工廠生產車間，隨時感受到智能化生產的魅力。七河生物總經理蘇建昌介紹：“現在員工減少了三分之二,而產能提高50%以上。全球疫情之下,我們的菌棒出口保持強勢增長,今年前兩個季度對日本出口量翻了一倍。”

      “我們建立了大數據平臺，通過智能控制系統通過5G網絡實時進行數據采集、傳輸、挖掘分析，形成大數據AI。通過智能化生產，我們的效率提高4倍，運營成本降低30%，并且完全實現了產品質量全程可追溯。現在我們看到的這套智能化的生產系統，就是由我們公司與清華、浙大及世界知名智能裝備公司共同研發出世界最先進的食用菌智能生產系統，屬于世界首創。”七河生物總經理蘇建昌自豪的說。

      七河生物正在建立健全“研發育種、生產加工、檢驗檢測、儲運物流、市場銷售”等全產業鏈的智能化決策與智慧化生產深度融合體系，全面提升七河生物的企業管理、生產能力、產品質量和創新水平，持續保持行業領跑者的角色，為七河全球化戰略布局奠定了堅實基礎。

      “我們在國外建了那么多廠,但菌種培育是看家本事，一定要牢牢攥在自己手里。對于企業來說,技術是核心競爭力。我們必須跑在最前頭,站在最高處。”蘇建昌這樣說的，也是這么做的。

      前不久,七河生物投資5000萬元,成立了七河生物技術研究院。這所目前世界上最前沿的菌種研發機構,通過與上海農科院、華中農大、山農大等高校院所密切合作,培育具有自主知識產權的、適合工廠化生產的優良菌種,這在世界同行業是“獨一份”。  

智慧農業的引領者

      站在5G時代的潮頭，七河生物智慧工廠為打造“農業3.0”邁出重要一步。

    “以前我們是雙層塑料大棚，工人需要挨個棚去轉查看溫度，一個人最多也就看四五個棚，受外界溫度限制，只能春秋兩季生產。現在我們都是恒溫培養棚，采用大數據智能系統為香菇生長提供舒適的環境，一年四季都能生產。一個人能看20多個棚。”七河生物信息部經理胡正鵬說。更方便的是，胡正鵬可以通過手機APP，隨時對恒溫棚里的溫度、濕度、二氧化碳液度、光照度等各種數據參數進行觀察與設置。“一茬香菇出菇結束后，我們就會對數據進行分析，得出最適宜香菇的生長環境。”胡正鵬說。

      目前，七河生物采取“自主研發、引進吸收、產學研共建”等方式，與上海市農科院、山東農業大學等院校建立緊密合作關系，開發實施“智慧七河生物創新工程”，運用物聯網、5G、大數據、人工智能、云計算、區塊鏈、時空分析等新一代信息技術，依托各種現場傳感器和5G通信網絡,對公司的信息設施、生產基礎設施、人力物力等資源進行組織和空間上的優化整合,從而使公司研發育種、生產加工、檢測檢驗、儲運物流、市場銷售等全產業鏈的智能化決策與智慧化生產深度融合,著力解決了原材料成本較高、生產工序智慧聯動效率低、產品質量追溯難等問題，讓七河香菇以高新技術和高效管理保持行業領跑者的角色。

打造智能化的香菇產業園

      引進世界先進的食用菌數控系統、建成了國內領先的食用菌環境智能控制生產流水線、不斷搭建起從菌種管理到鮮菇銷售的全產業體系...... “大數據應用推動了現代農業提質增效，讓我們實實在在享受到了數據紅利。”蘇建昌欣喜地說。

      依托智能化發展,七河生物提出了打造“三個一百”的戰略目標:用十年左右時間,在國內建設100個香菇產業基地,在國外產業基地拓展到100個國家,銷售收入達到100億元,打造百年企業。

      圍繞這個目標，七河生物正在積極打造大數據平臺、可視化管理平臺和支撐服務平臺。通過大數據發展，立足“世界香菇產業化示范基地”、“中國蘑菇主題新田園體驗基地”、“實現科技產業文化融合，打造鄉村振興齊魯樣板”的發展定位，七河生物計劃投資10億元，建設香菇特色鮮明、產業布局合理、資源利用高效、輻射示范效應顯著的國家級現代農業產業園。

  “我們的產業園立足香菇特色產業，通過延伸產業鏈，促進一二三產融合，打造全球香菇產業生態鏈。”蘇建昌信心滿滿地說到。

     閆盛霆  仇慧清